A Prefeitura de Mauá, por meio da Secretaria de Segurança Alimentar e Nutricional, preparou uma programação especial para celebrar a Semana Municipal da Alimentação, entre os dias 19 e 23 de outubro.
A iniciativa busca estimular hábitos alimentares saudáveis, além de ampliar o debate sobre o direito à alimentação adequada e combate à fome.
Durante toda a semana, as 48 escolas da rede municipal de ensino terão um cardápio diferenciado, com preparações que destacam ingredientes como feijão de corda, pepino japonês, cebola roxa, abacaxi e melão.
A ideia dessa proposta é valorizar alimentos presentes na culinária brasileira.
O cardápio especial começa na segunda-feira (19), com feijão de corda no almoço e tutu de feijão no jantar.
Na terça-feira (20), serão servidos salada de pepino japonês com cebola roxa no almoço e feijão de corda no jantar.
Na quarta-feira (21), os estudantes terão suco natural de abacaxi com melão no lanche e tutu de feijão no almoço.
Já na quinta-feira (22), o almoço terá virado de feijão de corda, enquanto o jantar contará com salada de pepino japonês e cebola roxa.
Na sexta-feira (23), o cardápio será encerrado com virado de feijão de corda no jantar.
Outro destaque da programação será o III Seminário de Segurança Alimentar e Nutricional, marcado para 21 de outubro, das 8h30 às 12h, no Teatro Municipal de Mauá, localizado na rua Gabriel Marques, 353, na Vila Noêmia.
Com o tema “Comida de verdade, democracia e participação social: construindo o Direito Humano à Alimentação em Mauá”, o encontro reunirá especialistas para discutir questões relacionadas à sustentabilidade, à nutrição e às políticas de segurança alimentar e nutricional.
Entre os palestrantes está João Tadeu Pereira, administrador com pós-graduação em Educação e Marketing e 30 anos de experiência na área de abastecimento e segurança alimentar, com atuação em órgãos municipais, estaduais e federais. Ele abordará o tema “Sustentabilidade e segurança alimentar”.
A programação também contará com Bruna Rubia de Lima Prado Bacha, mestre em Gestão de Políticas Públicas pela Universidade de São Paulo (USP) e com experiência na área de segurança alimentar e nutricional.
Sua apresentação terá como tema “A nutrição como ferramenta de proteção e segurança alimentar”.
O seminário é aberto ao público e não é necessário realizar inscrição prévia.
