A Secretaria de Segurança Alimentar de Diadema está com inscrições abertas para o curso “Aperfeiçoamento em Culinária e Gestão de Empreendimentos”. A formação é realizada pelo Projeto Cozinha Criativa que incentiva moradores de Diadema a ter renda.
São 30 vagas e o período de aulas é de dois meses. As inscrições podem ser efetuadas pelo telefone (11) 4053-3947, das 9h às 14h, ou via o e-mail: cozinhacriativa@diadema.sp.gov.br.
O curso é dirigido para pessoas a partir dos 18 anos, com o Ensino Fundamental I, mesmo que incompleto, e que seja morador da cidade. Outra condição é que o interessado já tenha feito o curso Culinária Básica com Introdução a Economia Solidária, também oferecido pelo Projeto.
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“Essa formação é um módulo de aprofundamento dos conteúdos abordados no curso Culinária Básica e por isso o pré-requisito para fazer a inscrição. O propósito do Cozinha Criativa é capacitar os moradores de Diadema na área da alimentação e, com isso, possibilitar a essas pessoas autonomia e novas oportunidades que lhes garantem renda e melhoria de vida”, afirma a nutricionista e coordenadora do Projeto, Fernanda Barbirato Augusto.
O Cozinha Criativa realiza, ainda, as oficinas culinárias Aproveitamento Integral dos Alimentos; Plantas Alimentícias não Convencionais (PANC) e Panetone Caseiro que são muito procurados pelo público. São aprendizados rápidos, de um ou dois dias, que também ajudam a criar renda.
