O número de bares e restaurantes na Região do ABC cresceu quase 25% de janeiro até outubro deste ano em relação ao mesmo período do ano passado. Segundo dados divulgados pelo Sehal (Sindicato das Empresas de Hospedagem e Alimentação do Grande ABC), foram registradas 643 novas casas.
Nos dez primeiros meses deste ano, a Região contabilizou 3.266 estabelecimentos, contra 2.623 de janeiro a outubro de 2023. O crescimento impacta positivamente no desenvolvimento regional e consequente aumento da
mão de obra.
O presidente do Sehal, Beto Moreira, disse que se trata de um bom número e que se justifica pela atratividade da Região. “Desde os pequenos estabelecimentos às grandes redes e casas sofisticadas chegaram por aqui e vêm somar aos negócios tradicionais e já consolidados. A nossa área tem despertado interesse de empresários, e eles veem os investimentos como um nicho de mercado a ser explorado”, reforçou.
Ampla gastronomia
Segundo o dirigente, a qualidade dos estabelecimentos, dos investidores e a pujança da Região são outros fatores consideráveis. “Santo André se destacou nesse sentido”, acrescentou. O eixo da Rua das Figueiras e seu
entorno, a Avenida Portugal, Lino Jardim e Bairro Assunção são endereços muito bem frequentados e atrai a atenção de investidores.
As sete cidades, entretanto, contemplam ampla gastronomia com opções que atendem todos os gostos e paladares. Há desde churrascarias, restaurantes de culinária italiana, chinesa, japonesa, mexicana, portuguesa, de comida mineira, estabelecimentos sofisticados, barzinhos, botecos, casas do norte, alta gastronomia, além de fast-foods e petiscarias. O Sehal é o único representante legal da categoria em todas as cidades da Região.
Empreendedores
Beto Moreira explica que o aumento de novas casas também se justifica pelo avanço de empreendedores por necessidade. “Ou seja, aquele que busca uma alternativa de trabalho e renda como sobrevivência. E há os que
saem da informalidade. Depois de acumular experiência buscam o mercado na formalidade. São os que fazem bolo, marmita e depois decidem abrir o próprio negócio”, disse.
Mais qualificação
De olho no crescente número de investimentos no polo gastronômico, há que se considerar a necessidade de mão de obra qualificada para atender fortemente a demanda. Nesse sentido, o Sehal tem direcionado esforços para capacitar profissionais e empresários, além de inserir os que estão em busca de oportunidade no mercado. Uma grade de cursos gratuitos tem sido colocada à disposição em parceria com a Escola de Ouro de Santo André.
