O SIPAN (Sindicato das Empresas de Panificação e Confeitaria do ABC) completa 80 anos em 2024. Uma das iniciativas que marcam este momento de celebração é uma parceria da entidade com o ABC em OFF.
A partir do dia 15 de maio, dentro do ABC em OFF Podcast, estreia o “Papo de Padaria“, espaço que pretende dar voz a um setores mais importantes da economia. Só na região do ABC, são cerca de mil padarias, que geram cerca de 25 mil empregos.
Em entrevista ao ABC em OFF, o presidente da entidade faz um raio X do setor.
Antonio Carlos Henriques aponta os desafios do setor e ressalta a importância das padarias retomarem a valorização dos pães dentro dos estabelecimentos.
Para Antonio Carlos Henriques, as padarias precisam se reinventar.
O “Papo de Padaria” estreia dia 15 de maio, dentro do ABC em OFF Podcast, apresentado por Anderson Afonso, Andréa Brock e Leandro Amaral. O programa é transmitido às quartas-feiras, a partyir das 9h, nas redes sociais do ABC em OFF.
Veja a íntegra da entrevista com o Presidente do SIPAN, Antonio Carlos Henriques.
